- 41. Lachs-Doggy
- (Räucherlachs)
- ... Gurgenscheiben undgerösteten Zwiebeln, oder frisch mit Salat, Gurke, Zwiebeln … ... in jedem Fall eine würdige und köstliche Variante mit Fisch! Ganz wichtig ist natürlich das Hot-Dog-Brötchen. ...
- Erstellt am 07. September 2018
- 42. Kaisergranat
- (Garnelen & Gambas)
- ... mit der flachen Hand), am Rückenbereich den Darm zu entfernen. Als mediterranes Gericht ist er köstlich in etwas Knoblauch, frischen Kräutern und Öl zu Pasta und bissfest gegartem Gemüse, gern ...
- Erstellt am 16. April 2018
- 43. SB-Produkte
- (Uncategorised)
- ... wir in Verpackungen zu 75g, 100g, 150g und 500g an. Forellenfilets in 125g ohne Haut und 140g mit Haut - und viele weitere Räucherspezialitäten in Schalen als SB-Produkt im Frischepack (Vak.) oder in ...
- Erstellt am 07. Februar 2017
- 44. Edler Fischburger
- (Räucherlachs)
- Fischfrikadellen einmal ganz anders! Probieren Sie es doch einmal mit einem super gesunden Fischburger mit frischer Kräuterhaube und blitzschnell angerührtem eigenem Dressing für die Brötchenhälften. ...
- Erstellt am 09. Oktober 2013
- 45. Lachssteaks u. -filets
- (Grillen)
- ... mit frischen Kräutern (z. B. Dill, Petersilie, Koreander, Zitronengras) und feinen Zwiebelringen oder Frühlingszwiebeln belegen und fest verschließen, indem Sie alle vier Seiten nach oben schlagen, ...
- Erstellt am 07. Mai 2013
- 46. Seesaiblingsfilet "royal
- (Seelachs & Co.)
- Für 4 Personen 1 großes Seesaiblingsfilet mit Haut 4 Riesengarnelen, entdärmt und ohne Kopf 500 g Brokkoli Pfeffer, Salz 1 Teelöffel getrockneter, gemahlener Dill etwas frischen Dill 2 Esslöffel ...
- Erstellt am 20. Juni 2012
- 47. Scholle "Finkenwerder Art
- (Seelachs & Co.)
- Für 4 Personen 4 große Schollenfilets ohne Haut 6 große, festkochende Kartoffeln 1 Zwiebel 200 g fein gewürfelten Schinken(-speck) weißer Pfeffer getrockneter, gemahlener Dill Salz etwas frischen ...
- Erstellt am 20. Juni 2012
- 48. Steinbeisser-Bäckchen auf Tomaten-Creme
- (Seelachs & Co.)
- ... creme Für die Dekoration: 4 frische Rosmarin-Zweige und etwas frische, glatte Petersilie Tomaten und Paprika blanchieren und häuten. Zerteilen und Kerne entfernen und mit einem Pürierstab zu eine ...
- Erstellt am 20. Juni 2012
- 49. Steinbeisser-Loin an Kartoffelpüree
- (Seelachs & Co.)
- ... Chiliflocken 2 Esslöffel Olivenöl Für die Dekoration: 2 Streifchen frische rote Prapikaetwas Schnittlauch Steinbeißer-Loins waschen und trocken tupfen, von beiden Seiten pfeffern und salzen. In ...
- Erstellt am 20. Juni 2012
- 50. Kabeljau-Spitzen "mediterran
- (Seelachs & Co.)
- ... einige Zweige frischen Thymians Oregano, getrockneter Pfeffer, Salz 1 Esslöffel Butterfett 1 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Knoblauchöl Die Kabeljau-Spitzen vorsichtig unter kaltem Wasser waschen ...
- Erstellt am 20. Juni 2012
- 51. Kabeljau-Loins rustikal
- (Seelachs & Co.)
- ... 4 Scheiben frische Zitrone Kartoffeln schälen und ca. 10 Min. kochen (müssen noch richtig fest sein). Kabeljau-Loins vorsichtig unter kaltem Wasser waschen, trocken tupfen und jeweils halbieren, so ...
- Erstellt am 20. Juni 2012
- 52. Gambas an gefüllter Minipaprika
- (Garnelen & Gambas)
- ... 4 Esslöffel Ingweröl 1 gestrichener Teelöffel Paprikapulver,rosenscharf 1 gestrichener Teelöffel Thai Curry 1 Messerspitze gemahlene Muskatnuss etwas frischen Schnittlauch Garnelen marinieren:Ingweröl ...
- Erstellt am 20. Juni 2012
- 53. Lachs aus dem Wok
- (Frischlachs)
- an Würzreis für 4 Personen 1 großes Lachsfiletstück (ca. 400 g) 1 kleine Dose Bambusstücke 200 g Champignons (oder auch Shitake Pilze) 1 große rote Paprika 1 rote Chilischote 1 Hand voll kleiner Brokkoliröschen ...
- Erstellt am 20. Juni 2012
- 54. Lachs im Frack
- (Frischlachs)
- ... ½ kleine Zuckerrübe 4 kleine Kartoffeln1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 Teelöffel Butter Pfeffer,Salz, gemahlene Fischkräuter (fertig aus der Mühle) Einige Tropfen (1 Teelöffel) frischen Orangensaft1 ...
- Erstellt am 20. Juni 2012
- 55. Lachs Springtime
- (Frischlachs)
- ... 1 Ei 50 g geriebenen Parmesan 1 Becher Creme fraiche frische Kräuter: Petersilie, Dill, Schnittlauch, Estragon 1 Messerspitze Muskatnuss, gemahlen Salz, Pfeffer Sesamöl für die Pfanne Für den Salat ...
- Erstellt am 20. Juni 2012
- 56. Bio Heide-Bachforelle
- (Rauchforelle & Co.)
- Bio Heide-Bachforelle Gleich am Rande des Naturschutzgebietes Lüneburger Heide wird die Bio Heide-Bachforelle in reinem Quellwasser der Lüneburger Heide gefarmt. Auf einer Fläche von drei Hektar ...
- Erstellt am 19. Juni 2012
- 57. Thunfisch
- (Exotische Fische)
- Zutaten für 4 Personen: 4 Scheiben frischer Aran-Thunfisch (je 130-150 g) Salz, frisch gemahlener Pfeffer 2-3 Esslöffel Öl für die italienische Sauce: 800 g reife Tomaten 4 Knoblauchzehen 100 g Zwiebeln ...
- Erstellt am 10. Februar 2012
- 58. Red Snapper
- (Exotische Fische)
- Zutaten für 2 Personen: 1 ganzen Red Snapper (ca. 800 g) Salz, frisch gemahlener Pfeffer Öl zum Bestreichen 30 g Butter 3-4 Knoblauchzehen 4 frische Salbeiblätter Schuppen und die Kiemen des Fisches ...
- Erstellt am 10. Februar 2012
- 59. Rote Meerbarbe
- (Exotische Fische)
- Rote Meerbarbe in Pilzgemüse Zutagen für 4 Personen: 8 Rote Meerbarben (je ca. 150g) Salz, frisch gemahlener Pfeffer Mehr zum Bestäuben 4 Esslöffel Pflanzenöl Für die Sauce: 300 g Tomaten 60 g ...
- Erstellt am 10. Februar 2012
- 60. Dorade
- (Exotische Fische)
- Zutaten für 2 Personen: 1 große Dorade Royal (ca. 800-1000 g) Salz, frisch gemahlener Pfeffer 3 Tomaten, gehäutet, entkernt je 3 grüne und schwarze Oliven, entkernt 2 Schalotten 3 Knoblauchzehen 2 ...
- Erstellt am 10. Februar 2012