- 61. Salate / Listen
- (Salate)
- ... Eismeershrimps in Lake 1,5 kg Einheit *mit Konservierungsstoffen ►Feines mit Matjes 32222 Matjesfilet ...
- Erstellt am 12. Januar 2012
- 62. St. Patrick Bio-Lachs
- (Räucherlachs)
- ... erhalten - Einige auch als Rückenfilet Biolachs St. Patrick - DAS ORIGINAL seit 1996 Aufgewachsen im wilden Atlantik, in hochseetüchtigen (off-shore) ...
- Erstellt am 06. Januar 2012
- 63. Norsjela
- (Räucherlachs)
- Norsjela - Die Seele Norwegens Aus den Gebieten hoch im kalten Norden, außerhalb der Fjorde. Durch die natürliche, sauerstoffreiche und starke Wasserströmung ergibt sich sein festes, ...
- Erstellt am 06. Januar 2012
- 64. Aran Aal
- (Rauchforelle & Co.)
- ... Spezialität erhalten Sie in verschiedenen Größen und als Filet. Auch als Präsent ist der Aran-Aal sehr beliebt. Fragen Sie Ihren Fachhändler nach den frischen, natürlichen und wohlschmeckenden ARAN-Produkten ...
- Erstellt am 06. Januar 2012
- 65. Räucherforelle
- (Rauchforelle & Co.)
- "Meine Lieblings-Forelle" Geräuchert, ganz oder als zartes, grätenfreies Filet - die Lieblings-Forelle ist ein Genuss! Wir verarbeiten grundsätzlich keine gefrosteten Forellen, sondern nur ...
- Erstellt am 06. Januar 2012
- 66. Makrele
- (Rauchforelle & Co.)
- Die Makrele gehört mit bis zu 50 Zentimeter Länge und 5 kg Gewicht zu den beliebtesten Speisefischen, weil sie so vielseitig verwendbar ist. Die kleineren Portionsfische von 300 bis 400 ...
- Erstellt am 06. Januar 2012
- 67. Gabelschwanz-Snapper
- (Exoten)
- Aphareus rutilans, engl. Job Jaune, Red Smalltooth Jobfish, Rusty Jobfish; frz. Vivaneau Rouillé; span. Pargo bermellón; jap. Ôguchi-ishichibiki Der auf den Seychellen als Job Jaune bekannte ...
- Erstellt am 04. Januar 2012
- 68. Grüner Snapper
- (Exoten)
- Aprion virescens, Barrakuda-Snapper; engl. Green Jobfish, Kaakap, Blue-green Snapper; frz. Job Gris, Vivaneau Job; span. Pargo verde; jap. Aochibiki Der auf den Seychellen als Job Gris bekannte ...
- Erstellt am 04. Januar 2012
- 69. Hai
- (Exoten)
- ... zartem Aroma. Die zarten Filetstücke werden gebraten und mit Zitrone beträufelt, sind aber auch zum Grillen sehr gut zu verwenden. Nährwerte je 100 g: 20-22 g Eiweiß, 1-2 g Fett, 90-110 kcal. ...
- Erstellt am 04. Januar 2012
- 70. Kaiserbrasse
- (Exoten)
- Lethrinus nebulosus, Großaugenbrasse, Blaustreifen-Straßenkehrer; kreol. Kaptenn rouz; engl. Spangled Emperor; frz. Capitaine Rouge, Empereur moris Die auf den Seychellen als Capitaine Rouge bekannte ...
- Erstellt am 04. Januar 2012
- 71. Mahi Mahi
- (Exoten)
- ... und ernährt sich meistens von fliegenden Fischen, Krebstieren und Tintenfischen. Das Fleisch des Mahi Mahi ist silbrig-gelb gefärbt und hat einen zarten Geschmack. Es lässt sich mühelos filetiere ...
- Erstellt am 04. Januar 2012
- 72. Mostelle
- (Exoten)
- ... in 7.000 m Tiefe gefischt! Das Fleisch ist weiß und fest und schimmert zart-rosé. Das leicht süßliche Filet eignet sich besonders gut zum Braten. Grillen oder Pochieren sind aber ebenfalls empfehlenswert ...
- Erstellt am 04. Januar 2012
- 73. Papageifisch
- (Exoten)
- Der Papageifisch, scarus ghobban, gehört zu der Familie der Scaridae. Er lebt hauptsächlich in Lagunen sowie in der Nähe von Korallenriffen und ernährt sich von Algen und Korallen. Seine maximale ...
- Erstellt am 04. Januar 2012
- 74. Red Snapper
- (Exoten)
- ... Sie haben wenige, große Gräten und eignen sich für alle Garmethoden. Kleinere Fische werden ganz gebacken, größere werden in Filets geschnitten und können auf alle Arten zubereitet werden. Sehr empfehlenswert ...
- Erstellt am 04. Januar 2012
- 75. Thunfisch
- (Exoten)
- Gelbflossen-Tunfisch, thunnus albacares Die Gruppe der Tunfische (thunnidae) umfasst mehrere große und mittelgroße Arten, die für den Menschen eine wichtige Nahrungsquelle darstellen. Bei diesen ...
- Erstellt am 04. Januar 2012
- 76. Rotbarsch
- (Islandware)
- Der Rotbarsch (Sebastes marinus), einer der beliebtesten Seefische wird mit seinem mittelfesten, rosaweißem Fleisch meistens als Filet angeboten, da er sehr harte Schuppen und Stachelstrahlen ...
- Erstellt am 03. Januar 2012
- 77. St. Patrick Biolachs
- (Lachs & Co.)
- ... auf. Jedes Filet wird von Hand aus dem Lachs gelöst, anschließend trocken gesalzen und NICHT, wie heute leider vielfach üblich, gelakt, gepoltert oder sogar zur Gewichtserhöhung mit Salzlake gespritzt. ...
- Erstellt am 13. Dezember 2011
- 78. Lachs &Co.
- (Uncategorised)
- ... jeglichen Einsatz von Chemikalien auf. Jedes Filet wird von Hand aus dem Lachs gelöst, anschließend trocken gesalzen und nicht, wie heute leider vielfach üblich, gelakt, gepoltert oder sogar zur Gewichtserhöhung ...
- Erstellt am 13. Dezember 2011
- 79. St. Patrick Biolachs
- (Uncategorised)
- St. Patrick Biolachs - DAS ORIGINAL - seit über 30 Jahren! Als ganzer frischer Lachs (aus Irischer Lachsfarm), als einzeln verpacktes oder ganzes Filet oder geräuchert in handlichen SB-Verpackungen ...
- Erstellt am 13. Dezember 2011
- 80. Forelle Sushi
- (Forelle/Binnengewässer)
- Meine Lieblings-Forellen-Filets "Sushi" Zutaten für 4 Personen: 4 Forellen-Filets 100 g Sushi-Reis Wasabi-Paste Nori-Blätter 1/4 rote Paprika Anleitung für die Herstellung von Sushi-Reis finden ...
- Erstellt am 05. Juli 2011